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校园动态  

在武汉工程大学最遗憾的事情,就是在大四才吃到这家料理店


[发布时间:2019/03/19  编辑:张老师  浏览量:775次]
 

美食

转两路公交,步行200多米,最最终于来到了传说中的武汉工程大学流芳校区,它位于武汉东湖新技术开发区“武汉·中国光谷”的中心。今天最美食栏目来到这里全是因为一家十分吸引人的韩食馆。

沿着流芳校区南门的西南侧方向,我们走到一个名叫“鹏翔花园”的社区门口,在往里面探寻的同时,门口阿姨询问是否要租房的沙哑声音顿时响起,这当然不是我们此行的目的。沿着巷子向前走不到一百米,在巷子的尽头我们终于找到了这家众人口口相传的韩食馆,它也是这个巷子里唯一一家餐馆。老板把店开在这里,还颇有点“饭香不怕巷子深”的意思。

这家店的门面看上去颇显岁月感,应该是开在这里许多年的样子,店里的布置陈设都带着一股浓浓的韩式风情。即使不在饭点,店里也依然一桌人在开心地边吃边聊。这个处在巷子深处的餐馆,给人一种少有的静谧感。

看到我们过来,老板娘并没有很快过来招待,某平台外卖的提示音在一个接一个不断响着。看了几分钟菜单后,老板娘过来询问我们想要吃什么菜。其实作为一个没怎么吃过韩式食物的最最是不太了解哪些菜好吃,于是我们选择让老板娘推荐。

老板娘放下菜单,一边略带羞涩地笑着,一边推荐自家店里的特色食物,奶酪泡菜石锅拌饭海苔蛋包饭最先被推荐,泡菜饼和炒年糕作为副食也成了今天要吃的菜,点了饭当然也要吃面,于是奶酪辛拉面成了今天的又一道主食。


喝着点好的韩国特色饮料,怀着期待的心情,没等多久老板娘就将点好的菜品一个接一个端了出来,我们的位置离厨房很近,闻着饭菜的香味,最最已经忍不住要拿起勺子吃一口了。

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奶酪泡菜石锅拌饭

作为老板娘最先推荐的菜品,它也是第一个被端上餐桌。看到小石锅里丰富的菜肴,最最第一时间竟然不知道该先吃哪一个,抉择了好久,挖起旁边的猪肉丝先吃了一口。你想知道这里面包含哪些配菜吗?奶酪和泡菜自不必说,还有芝士、鸡蛋、豆芽、青菜、胡萝卜、香菇、猪肉丝,再配上店里特色的辣椒酱,稍微一搅拌,最最就已经迫不及待想吃下另一口,将各种菜肴的味道混合在一起慢慢咀嚼,泡菜和辣椒酱的酸辣味也完美地融入了味蕾,这明显最适合最最这种标准的吃货了。

海苔蛋包饭

海苔蛋包饭的特点在于天生的吸引力,看着表面洒满番茄酱的又黄又嫩的鸡蛋外皮,最最忍不住就想把它戳破,看看里面到底是什么好吃的东西。用勺子在鸡蛋皮上挖开一个口,里面的饭粒就迫不及待想要出来了。蛋包饭里夹杂着海苔,咖喱的味道和米饭在蒸汽的作用下也恰如其分地融合在了一起,吃到口中时还莫名有种海鲜的味道。最最一开始对咖喱还是有着不好的体验,记得当时上学时在学校食堂吃过一次咖喱饭,打饭的阿姨直接把咖喱浇在米饭上,吃的时候嘴里也略带干涩。这次的海苔蛋包饭也稍微治愈了我对咖喱的抵触。

奶酪辛拉面

热气腾腾,在被老板娘从厨房端过来之后还在石锅中不断翻滚的奶酪辛拉面可以说是本次探店最活泼的菜品了。最最在看各种韩国影视剧的时候就经常注意到他们喜欢吃一种面,看起来很像泡面但又很粗,后来在学校的小卖部买过一包写满韩文说明的泡面,名字就叫辛拉面,相比普通泡面可以粗上两倍的面条吃起来很筋到又饱感十足,但是吃过之后满嘴火烧的辛辣感久久挥之不去。今天的奶酪辛拉面的原料就是那种泡面,加上奶酪和些许泡菜略微煮过后就顿时有了一种高大上的气息。用筷子挑起后,吹过一口气就想顺势送入口中。加入奶酪后,辛拉面原本的辣味被减淡些许,很适合微辣口味小伙伴们品尝。


炒年糕

年糕在最最的印象里一直是一种没有什么味道,吃起来粘牙但比较管饱的食物。作为一个北方人,最最平日里很少接触年糕,来武汉上大学后,才在南方室友的推荐下尝试过这种食物。今天在老板娘的推荐下,最最虽然答应品尝但心里还是存有一定怀疑,会不会不好吃啊?点了岂不是浪费了?

炒年糕上来之后,最最心怀忐忑地尝了一口,在经过店家自制的韩国辣酱和泡菜还有洋葱配合起来炒过的年糕味道果真不同。辣酱带来的辣味和年糕咀嚼之后的甜味交相辉映,再配合一点点泡菜的爽口酸味和增加食欲的洋葱的味道,最最和摄影师不一会儿就将一盘炒年糕消灭殆尽。不过,据摄影师反映,炒年糕吃起来还是有点辣,一些不能吃辣的同学如果想尝试这道菜可以让老板少放点辣酱。

泡菜饼


泡菜饼作为一种十分具有特色的韩国食物一开始就被最最寄予厚望,这个被称为“泡菜国”的国家的食物似乎都要与泡菜扯上点关系。一张饼蒸好之后被均匀地切成数十块放在盘子里,如果不考虑斯文的问题,泡菜饼倒是可以一片片地用手拿起来吃。咬过一口后,就可以看到饼里面裹着的泡菜,饼的香甜和泡菜的酸爽被均匀地分配到口中各个味蕾。最最一开始没想到薄薄的一层饼里也可以加入馅料,对于泡菜饼的期待是一种类似肉馅饼那样的形态。


在吃完上述几种韩式风情的菜品后,最最和摄影师一致认为今日最佳要颁给泡菜饼,其朴素的外表下藏着的香甜酸爽很是让人惊艳,也更像这个藏着深巷子里的韩食馆给人的美食体验。与韩食馆相隔不远就是武汉工程大学流芳校区的美食一条街。但是,韩食馆并没有开在热闹繁华的街道,而是独处在一个社区巷子中,静静地等待着上门的食客们。

吃过饭付款时,五个菜一共82块钱。同行三人都吃得很饱,这次最美食活动真可谓是物美价廉。老板娘还是略带羞涩地微笑着收拾餐桌,告诉我们吃得好以后可以常来。

最初想来这里品尝美食的想法也是想看看这家众多毕业于武汉工程大学学子们嘴里念叨的韩食馆究竟几何?有时候,我们吃食物或许不是吃它的味道,而是蕴含在食物里面的一种感觉,就像这家韩食馆,它开在这里很多年,承载的是很多武工学子们四年的大学记忆。如果从这里毕业的你再遇上这熟悉的味道,你也会怀念你的那些青春岁月吧!

生命不息,贪吃不止

 
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